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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導 郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝） 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片） 年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。 反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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中國時報【洪凱音╱台北報導】
台灣經濟研究院昨發布11月景氣動向調查，包括製造業、服務業、營建業營業氣候測驗點皆下滑，廠商對未來景氣仍然悲觀，跟央行總裁彭淮南日前表示景氣已看到隧道口有光，似乎有段差距；台經院景氣預測中心主任孫明德反問，「是螢火蟲？還是光？」
他認為，經濟還沒走出隧道，處在「塞車」狀態，預估最快明年農曆年後，景氣才會有好轉機會。
孫明德解釋，農曆年前並非出口旺季，廠商備料較謹慎，目前只有幾個數據稍微好轉，但數據時好時壞，要連續2、3個月後數據才會穩定。孫明德認為，現在已經是谷底了，但經濟要感受到明顯回溫，大概要到明年第2季。
孫明德之前形容景氣如在雪隧隧道、看不到曙光，彭淮南看到光的說法，孫明德說：「總裁的高度，和一般人不太一樣。」
景氣可望明年回溫，但台灣出口仍存有3大不確定因素，孫明德指出，若美國升息速度太快，新興市場資金可能流失，其次，若大陸經濟持續降溫，對台產品出口也會受到影響，最後，即將來臨的總統、立委選舉，若總統、國會由不同政黨掌握，市場失望的情緒將會持續。
台經院公布數據顯示，11月製造業、服務業以及營建業的營業氣候測驗點分別為91.24點、80.58點以及83.17點，較上月分別減少0.06點、0.48點以及1.55點；製造業看壞當月景氣比例上升至42％，但看壞未來半年景氣的比例則下降至23％，其中，又以精密機械業對景氣看法最悲觀。
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