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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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台灣到底有那些迫切需要改革的經濟問題,從企業界的角度來觀察,商業總會理事長賴正鎰指出,未來的總統要帶領台灣擺脫仇富反商的氛圍,提出長期的發展計畫,帶給老百姓願景與期望。
拚經濟拚了8年,633的口號卻淪落成142的現實,經濟成長率努力保1,失業率逼近4%,國民所得停留在2萬美金。企業界希望,未來領導人的首要任務就是帶領台灣走出民粹。
商業總會理事長賴正鎰:「所有企業大家私底下在聊的都是台灣已經走向民粹,非常嚴重,反商非常嚴重,大家已經不願意講話了,大家不敢出來講話,只要講話的人都會被網路、被媒體修理,所以這種現象,我覺得領導者要去導正。」
賴正鎰說,台灣的投資環境是被政府自己搞垮的,最明顯的例子就是,政府關閉了股市和房市這兩大成長引擎。
商業總會理事長賴正鎰:「現在的投資環境,我們覺得非常惡劣,未來最重要的就是怎麼讓資本市場活絡起來,我們一個證所稅玩了3年的時間,幾乎把台灣(拖垮);第二個就是房地產市場,大概有350萬人,他的生活是靠房地產相關的產業,所以這個叫火車頭產業。」
工商團體邀請3位總統候選人分別發表政見,賴正鎰也全程參與,但是他卻感慨,還是聽不出台灣未來的遠景在那裡?
商業總會理事長賴正鎰:「應該提出10年、20年、30年的重大計劃,台灣好像迷失了,我們覺得好像突然失去了方向,企業或老百姓都不知道政府要帶我們走到哪裡去,一下子換部長,一下子換領導人,認識都來不及,熟悉都來不及,一個政策來不及把它實現下去。」
賴正鎰指出,機會永遠存在,但是要打拚去爭取,台灣是個海島,千萬不能鎖國。
商業總會理事長賴正鎰:「到520,尤其現在選舉完畢,還有將近4個月的時間,如果這4個月再繼續停擺,2016年的整個上半年,景氣要好,看起來不容易,台灣唯一的機會就是,開放、開放、再開放,讓他越自由,越國際化,台灣越有機會。」
賴正鎰期盼,未來的政黨領導人別再鼓吹民眾上街頭,而是齊心合力拚經濟,台灣的未來依然充滿光明。(民視新聞綜合報導)
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