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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君／專題報導
郵局提供年菜宅配服務，搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。（記者陳怡君攝）
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜，為小家庭或個人提供另一種選擇。（本報系資料照片）
年菜外送正當道，隨著時代變化，吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買，只要動動手指上網下訂、或是打通電話，就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行，仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌，由於消費模式改變，量販店、購物網站、四大超商通路，以及不少知名餐館、大廚，紛紛推出「線上訂年菜」服務，要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過，這種「年菜外燴、外送」的風氣，目前在大陸市場並未成形，也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐，吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣，只是業者多不願意提供「外送服務」，只供「到店自取」；一大原因是訂購外送範圍難限制，加上年節期間上餐廳吃飯的需求，遠多於年菜外賣需求，人力招呼都已快忙到焦頭爛額，更遑論做宅配外送。
反觀台灣，透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象，「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯，四大超商通路都推出外送年菜，從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類，到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮，品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街，也有業者邊賣邊做網路生意，現場顧客可以直接挑選、試吃，喜歡再訂購，免除大包小包，有專人送到家。郵局也做起年貨生意，提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城，也設立年菜專區，琳琅滿目的年菜組合，從小家庭的「4人份以下」，到大家族的「10人大桌菜」都有，大打免運費、滿千現折等促銷牌，搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示，今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作，推出5道菜式的年菜組，包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等，定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆，甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字：包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源：http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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工商時報【記者郭建志╱台北報導】
提前打上半場！勞動部昨（4）日表示，為避免企業突然大量解雇員工，造成勞工權益受損、積欠工資墊償基金負擔沉重，新增6大警戒指標，只要企業符合存款不足導致退票、財務長頻繁更換等條件，勞工局就會主動關切，今年更編列300萬元，供第三方會計師、律師陪同查核。
原本根據大量解僱勞工保護法，勞工局通報大量解僱的條件僅有5項，勞動部無法有效提前掌握體質不佳的企業狀態，因此在去年6月經過與金管會研商後，將證交所有關「重大訊息」的49項定義，像是子公司重整、退票等項目，納為地方勞工局評估企業是否有大量解雇員工徵兆之指標，現在新增6項。
勞動部說明，包含「發生重大影響股東權益或證券市場波動事件」、「財務長頻繁更換」、「為票據交換所公告拒絕往來戶」、「存款不足致退票」、「聯合徵信中心信用報告異常」及「資金或資產設備移（轉）出」，只要發生前述狀況，勞動部就會加強入廠查訪，提供必要輔導措施。
勞動關係司長王厚偉說，去年推出此一警戒機制後，去年9至12月就累計關切5家企業，分布於台中市、台南市、嘉義縣，遍布食品製造業、金屬手工具製造業、批發業、社工服務業以及土木工程業，企業規模介於36至130人左右，今年月桃園的合正科技因為財務不佳，發生罷工事件，勞工局也已介入。
王厚偉說明，去年8月訂定「補助地方主管機關落實大量解僱預警通報查訪機制實施要點」，每年編列300萬元補助勞工局聘請會計師、律師等專家，陪同官員查訪企業，了解其銀行貸款、借貸契約、勞工債權、員工自願或非自願離職、無薪假等情形。
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