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個人信用貸款銀行辦不下來,還有哪裡可以貸

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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301

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新北市農業局指今年冬天蔬菜供應充足,價格平穩,鼓勵消費者多支持國產蔬菜,幫助農友,也為自己健康加分。並推薦高麗菜、大白菜、小白菜、青江菜、萵苣等時令蔬菜,且有30年經驗的蔬菜達人,教你如何選購高麗菜。

農業局表示,冷氣團發威,除了做好保暖工作,還要享用藥膳火鍋、羊肉爐、薑母鴨,冬天到來,吃補的時候別忘記多吃蔬菜,高麗菜批發價格1公斤大概8元、大白菜12元、小白菜16元,味美鮮甜,可趁機選購。

農業局指出,在新北果菜公司服務30年的蔬菜達人曾增昌股長,每日經手上百噸蔬菜,嫻熟市場蔬果拍賣作業,一顆高麗菜在他手上30秒就能去除外葉,下鍋烹煮。他建議消費者在選購高麗菜時,並不是愈大愈重就一定最好,要注意葉片上不能有裂縫,有裂縫代表太熟,甚至快要開花了,吃起來的口感就會帶點苦味。

蔬菜達人強調,大白菜應挑選球體緊密結實、底部堅硬,且葉片完整、沒有枯黃、老硬、腐爛等現象者為宜,因屬於寒性蔬菜,體質較虛寒者可在烹調時,以生薑爆香去寒。小白菜葉片要翠綠沒有腐爛或變黃,莖的纖維不可太粗,可用手折折看,折不斷就表示太老,還要找沒有用水洗過的,保存的時間會較長。青江菜選擇莖厚實、葉緊密,綠色鮮豔,葉子較寬大者為佳。萵苣可看葉子是否有黃葉及是否有失水塌掉的現象,最好葉片要能完整。

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