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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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鉅亨網記者張欽發 台北
同列百元以上股價俱樂部的可寧衛 (8422) 及日友環保 (8341) 等兩大廢棄物清理個股,其2015年第4季的營收可望同創歷史新高,同時,在2016年的專案整治及稼動率提升挹注其營運動能走強,其中可寧衛2016年營運的專案訂單已看到第2、3季,營運表現不看淡,去年及今年兩年預估都將賺回超過1個股本。
而潤泰集團的日友環保的營收動能強勁,同時其2015年1-3季財報每股稅後盈餘達3.29元,其股價12月31日以128.5元作收,距日友去年3月23日以45元掛牌價,其漲幅達到185%。
可寧衛2015年第2季起受惠高雄地區廢棄場址整治訂單挹注,營收走揚至10月營收以2.62億元創下今年新高,其11、12月營收維持高檔水準,第4季營收可望創新高,法人預估,可寧衛2015年第4季營收可望較第3季成長3%,2015年全年每股挑戰11元。
同時,可寧衛2016年營運的專案訂單已看到第2、3季,營運表現不看淡,今、明兩年預估可將賺回超過1個股本。
可寧衛的2015年的第3季財報獲利搶眼,其第3季營收7.53億元,稅後盈餘3.25億元,獲利創7季以來新高,單季每股稅後盈餘達2.99元,可寧衛2015年1-3季的財報報稅後盈餘9.04億元,年增率21.57%,每股稅後盈餘達8.3元。
可寧衛以「一條龍」的廢棄物處理量能領先,短期內同業恐難超越,可寧衛目前在有害廢棄物固化許可處理量達單月1.53萬公噸,固化掩埋場許可處理達單月2.4萬公噸、一般事業廢棄物掩埋場月處理量單月3萬公噸,三者在台灣者屬於第一大。
可寧衛的產能建置為「一條龍」的服務,包括一般事業廢棄物及有害事業廢棄物處理公司,包括開挖、清運、固化、掩埋垂直整合的廢棄物處理。而依照2014年的營運結構比重分析,其掩埋收入占77%、固化收入占14%、清運收入6%、汙染及廢棄場址整治收入占3%。
潤泰集團旗下的日友環保具中國大陸十三五環保政策題材,日友在2015年1-3季財報內容,營收11.66億元,毛利率55.53%,稅後盈餘3.56億元,年增率64.43%,其每股稅後盈餘為3.29元。
而日友在2015年第4季營收將達4.35億元,為連續第5個季度營收創新高,而第4季單季每股稅後盈餘將達到1.25元的水準,2015年全年每股稅後盈餘將達到4.5元的高水準區,也將優於市場原預估的4.25元。
日友環保2016年的營運動能來自於廢棄物物化的產能利用率提升,預計2016年將達到30%的產能利率水準,優於目前的20%,而北京二廠公司已提出申請,由於十三五計劃對環保議題的重視,因此2016年可望會啟動興建,最快在2017年的下半年可以進入運轉,並成為日友下階段的營運成長動能。
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