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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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>鉅亨網記者李宜儒 台北
從2012年到2016年,鴻海 (2317) 與夏普(6753-JP)的鴻夏戀,已經談了4年,如今夏普的營運狀況每況愈下,但是對於鴻海的入股卻仍是欲迎還拒,法人指出,基於民族情感,在沒有確定已經沒有任何辦法之前,選擇靠台灣企業讓夏普繼續生存下去,是最後的下下策,因此這場鴻夏戀最後恐怕還是很難修成正果。
2015年12月25日,鴻海董事長郭台銘親自飛往日本大阪,出席夏普大阪十代線堺工廠(SDP)的忘年會,法人指出,郭台銘的意圖很明顯,就是要讓夏普及日本人看看,鴻海是有能力讓已經面臨存亡關鍵的夏普重新起死回生,而郭台銘也喊出以經營夏普大阪十代線堺工廠(SDP)的經歷,給他2年時間,將可讓夏普本社的財務打平,第3年就可以獲利。
法人指出,不過對夏普高層或是日本來說,面板技術是他們所自豪的,面對台灣這個曾經是日本殖民地的企業,所伸出的援手,在心理上是很掙扎的,況且,日本並不是沒有面板廠合併的經驗,日本顯示器JDI(6740-JP)就是一個案例,由日本政府的日本產業革新機構(INCJ)主導設立,再把夏普面板事業群併入JDI即可,因此讓鴻海入股並不是唯一的解決方式。
法人表示,目前夏普跟日本政府最擔心的,還是面板技術外流的問題,尤其是中小尺寸面板,夏普大阪十代線堺工廠(SDP)主要還是生產大尺寸面板,雖然其技術是全球領先,但是包括中國在內,也都陸續開始建置十代線,而大面板的主要應用領域,仍不脫以電視為主,因此夏普大阪十代線堺工廠(SDP)的領先空間將越來越小。
反觀夏普中小尺寸面板,雖然夏普營運狀況不好,但是仍是蘋果( (US-AAPL) )iPhone面板的主要供應商之一,法人指出,行動裝置已經成為每個人生活的必備工具,儘管現在成長幅度趨緩,但是整體市場需求仍在成長,只要緊抓大客戶,夏普仍有機會靠著中小尺寸面板起死回生,現在就放棄拱手讓人,恐怕不會是夏普跟日本政府的優先選擇。
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