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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導 郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝) 台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯 便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片) 年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。 不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。 海鮮甜點應有盡有 不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。 這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。 反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。 加熱即可吃 超方便 甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。 Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。 台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。 過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報) 關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上 資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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(中央社記者韋樞台北18日電)南台大地震後,政府3月中旬將公布土壤液化潛勢區,凸顯防災型都更的重要。台開集團董事長邱復生今天強調,大幅修改建築法,緊縮建蔽率、拉高容積率,才能住得更安全。
邱復生指出,台灣的建築法規和都更條例已經到了必須全面大翻修的地步,特別是在台南大地震,死亡百餘條人命後,再加上大地震可能引發後續的土壤液化問題,已到不得不重新檢討建築和都更法規的關鍵時刻。
邱復生認為,政府公布土壤液化潛勢區是好事,畢竟人民有知的權利,也許公布資訊後,會下修在潛勢區內的房價,而不在潛勢區內房屋則相對保值等後續影響,但人類想住在安全地區的基本想法卻是一致。
因此邱復生建議,建築法規修法應再緊縮建蔽率,一改過度使用土地的觀念,讓每棟建築物少占一點面積,地表會有更多綠地,棟距大一點,家戶才會有更多陽光;而拉高容積率才能向天空發展爭取更多居住面積,一改台灣醜陋的天際線。
他認為,拉高容積率會使得建築物朝更高樓層發展,高樓建築勢必要向下挖更深的地基,會讓房子相對安全,而蓋高樓也必須採用不同的結構,相對更抗震,居民就會住得更安全。
他舉例,美國紐約曼哈頓本身就是個沙洲,但曼哈頓的高樓卻比比皆是;產油的沙漠國家頻現世界高樓,但沙漠上蓋世界第一高建築,不就需要更深的地基和更強壯的結構嗎?台灣的建築應該重新思考,朝緊縮建蔽率和拉高容積率來修法。1050218
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